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蔬菜瓜果越来越贵,未来,物流能改善这种局面吗?

现在有没有感觉到瓜果蔬菜价格越来越高?原因有很多,一是生活水平提高了,消费水平提高也在情理之中;再者如果碰到灾害,价格上调也能理解,但更重要的原因是物流,单说销售,就是阻碍户农发展的绊脚石。果实不丰收,收入肯定低;果实大丰收,价格就低,究其根本原因,还是小路没有打开,而制约销路的因素除了要借助网络外,更重要的是要借助物流的力量,及时的将产品销售出去,避免腐烂,造成损失。

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果实滞销,腐烂,造成损失的事情,发生在果农身上的农产品滞销事件已经不一次二次。由于农村种植面积广,果子一经成熟就是大范围,会造成暂时的供大于求的假象。不少收购商就会借机压低价格,农民不舍得便宜出售,想等行情好点再出售,就会延迟采摘。但是水果这种东西,都是有时间的,对于农民来说,长时间冷藏储存是个不太现实的实际问题。所以时间越久,由于果子本身已过了最好的采摘时间,无论在品相还是口感上都与之前有较大的差距,所以时间越久,价格反而会越低。用不了多久,即使是低价出售也没人购买。之所以会造成这种现象除了上述的因素外,主要还是中国的物流业存在缺口,“快”的速度达不到,“冷藏”的技术也达不到。

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虽然现在科技一直在研制无人机的使用,希望以此来满足物流行业消费者的需求,提供“快”的服务,但是毕竟来说资金、范围都是一个制约的因素,在短时间内,根本无法搭建起农村跟消费者的便利渠道,这就造成了农民的东西便宜到卖不出去;消费者的需求贵到供不应求,所以短时间内的瓶颈期首先是需要解决物流“快”的需要,至少得保证从产品到消费者手中时,品、质不会有太大的起伏。

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冷链技术本身需求投资过大,负担费用是个大问题。但农民大都以种植果蔬类为主,“鲜”才能保证价格。随着生活水平的提高,人们对产品的口感、品相越来越高,既要满足天然无害,又要品貌规整,这就对运输的要求变的高了。加大冷链技术投入,增加产品保质需求,是又一刻不容缓的问题。

再者要致富,先修路。我国地势复杂、崎岖,正是因为这样,由于地势不同,同样的果子,在不同的地段种植口感是不一样的。但也因为这样,种植的果子分布就比较零散,这就给运输造成了压力。虽然价格行情不错,但收购商均表示,来回耽误的工夫再加上自身的运费还有跑的时间长导致果子烂掉,除去成本,真赚不了多少钱,这就造成收购商减少,而这种情况就得发挥潍坊市物园 平台的作用了,将信息汇集起来,让农民找到最优的线路,也让物流找到最合适的农民,发挥好桥梁的作用。再者就是道路不通顺,供应链也不够合理完善。所以,真要想将果农的果子带出去,要农民发家致富,修建完善的道路,搭建合理的供应链是不可或缺的。





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